- 1 ikat binahong, cari yang daunnya lebar dan muda. Pilih daunnya saja.
- Bahan-bahan bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- Garam secukupnya, kemudian haluskan keempat bahan tersebut.
- 5 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung terigu
- 200 ml air
- Mencampur semua bumbu hingga menjadi adonan yang agak kental dan lengket (kentalnya seperti membuat tempe mendoan).
- Mencelupkan daun binahong.
- menggoreng satu per satu di dalam minyak yang banyak, balik, angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar